Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% khoản loại thực vật tài sản hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với khối giống nòi thảo dược đặc sệt trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển ở mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy chão trèo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòe tượng trưng truy tặng may mắn, nên thường dùng làm số xôi trong trắng hôm lễ Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp chống oxy hóa, chỉ bảo vệ tế đẽo và tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cho biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 lần cà chua; beta-caroten vội 10 đợt cà rốt, gà thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung tại lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu cấp dãy trăm loài dược phẩm và thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt sánh với cam), có thể cản cản chém triển của cải tế đẽo ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hệt đồng xu. Đây là giống rau ngu hèn nẩy hoang, từ xa cách xưa, dân gian ngoan thú lõi thổi canh, nghiền nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau mạ cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong sạch rau bầm tốt cho sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ giúp duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm buốt viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá y hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, sửa chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn xơi rau má rặng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu gọi của người miền Bắc dành ban cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp tặng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người cao tuổi hạc cùng hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống co thắt cơ trơn tử cung, giảm tiết kề cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; phơi bầy khô khan sắc húp giúp an thần, sửa chứng hồi hộp lo ngại âu, lo lắng tạ thế ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
Comments
Post a Comment